'En kaliteli' çayın hasadı başladı

Ülkenin tarım ve kültür tarihinde çayın önemim oldukça büyük.

Foto:DepoPhotos

Çin, dünyada çayı ilk üreten ve içen ülke.

Foto:DepoPhotos

Ülkede, çay bitkisinin yetiştirilmesi ve çay yapraklarının toplanışı belirli bir takvime bağlı olarak yapılıyor.

Foto:DepoPhotos

Buna göre; tadının kaçmaması için çay belirli günlerde toplanıyor.

Foto:DepoPhotos

Bahar mevsiminde hava koşulları elverişli, yağmur yağışı yeterli.

Foto:DepoPhotos

Ayrıca önceki yılın sonbahar ve kış mevsimlerindeki dinlendikleri için, çay yaprakları içinde bol besin bulunuyor.

Foto:DepoPhotos

Bu nedenle bahar mevsiminde büyüyen çay filizlerinin kokusu güzel, sağlık koruma işlevi daha güçlü olduğundan, özellikle baharın erken döneminde toplanan çay en kaliteli çay olarak değerlendiriliyor.